相信很多朋友都吃過(guò)干米粉做的菜,很多都給人留下了深刻的印象,讓人久久不能忘記它的美味。同時(shí),干米粉不僅僅是一種方法,還有很多更美味的方法,所以問(wèn)題來(lái)了,那么干米粉怎么泡呢?干米粉可以用來(lái)做什么好吃的菜?讓我們跟隨重慶米粉制造商小編了解一下!
干米線怎么泡發(fā)?
1.提前一晚將米粉浸泡在冷水(自來(lái)水)中。用熱水浸泡幾分鐘取出,冷水過(guò)濾后即可使用。
2.當(dāng)天,用戶將干米粉放入鍋中,加入冷水,煮至水開,關(guān)火,燉2~5分鐘。取出冷水沖洗,過(guò)濾干燥備用。
3.如果直接從超市買的米粉往往是干的,往往需要很長(zhǎng)時(shí)間才能拿回家浸泡。如果用開水浸泡3分鐘,浸泡后用冷水浸泡兩次,可以保持米粉的彈性。
干米粉,中國(guó)傳統(tǒng)小吃,在古代烹飪書《食物》中被稱為燦爛,云南被稱為米粉,中國(guó)其他地區(qū)被稱為米粉,富含碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和酶,成熟快速均勻,耐煮,清爽光滑,煮湯不渾濁,易消化。
干米線
米粉由米飯制成,長(zhǎng)條,截面圓形,顏色白色,韌性,在沸水中稍微煮熟,放入肉湯中,一般與蔥、醬油、鹽、味精、油、肉醬等混合。
干米線能做什么好吃的?
小鍋米粉、炒米粉、酸辣米粉、過(guò)橋米粉、涼拌米粉、麻辣米粉、砂鍋米粉、雞湯米粉、麻辣酸湯肥牛米粉、涼拌米粉等。其實(shí)干米粉有很多不同的做法,只有你想不到的,沒(méi)有你做不到的。