米線是一種傳統(tǒng)的中國(guó)食物。看起來(lái)和平時(shí)吃米飯的粉絲差不多，不過(guò)是米飯做的。很多朋友會(huì)選擇從超市買回家自己煮。那么今天，重慶米線生產(chǎn)商網(wǎng)絡(luò)小編，就給大家講講米線的沖泡時(shí)間和烹飪方法。

  第一，超市買的米線泡多久?

  其實(shí)從超市買的米線一般有兩種，一種是特別干的米線，需要提前兩三個(gè)小時(shí)泡在水里，或者泡的時(shí)間更長(zhǎng)，這樣泡軟了就可以放入水中煮了。還有一種米線是經(jīng)過(guò)加工的，可以直接放入冷水中煮著吃。所以米線是否需要泡水，要看你買的米線的性質(zhì)。不是所有的干米線都需要泡水，但是泡水的米線要煮的更軟，可以縮短煮的時(shí)間。

  二、米線怎么煮?

  1.煮米線。

  最簡(jiǎn)單的方法是煮米線。米線必須用冷水煮，這樣才能徹底煮熟。煮米線的時(shí)候可以自己做一些湯，也可以提前煮一些肉羹，比如牛肉湯、羊肉湯、骨頭湯、雞湯等。用這些湯汁浸泡米線，在上面放上你喜歡的澆頭，一碗美味的熟米線就做好了。

  2.炒米線

  大家都喜歡炒米線，有時(shí)候中午點(diǎn)一碗炒米線。炒米線的時(shí)候要先煮，當(dāng)然不要煮的太軟爛，不然炒的時(shí)候很容易粘在一起。油炸時(shí)多加點(diǎn)油。這種炒米線吃起來(lái)很有嚼勁，很滑，根根分明，特別好吃。

  3.炒米線。

  把米線放入鍋中蒸熟。蒸好的米線有嚼勁，然后放在油鍋里炸。炒米線很脆，有點(diǎn)像大家平時(shí)撒的種子。因此，如果你想改變你的口味，你可以在油鍋里炒米線，這也很好吃。